Involtini di fesa di tacchino ripieni di formaggio spalmabile e verdure al vapore

0min

Difficoltà: facile

Preparazione: 25min

Dosi per: 2 persone

Presentazione

Involtini di fesa di tacchino ripieni di formaggio spalmabile e verdure al vapore, un piatto freschissimo che sa d’estate! Pronto in pochi minuti e perfetto da gustare ad un brunch, un pranzo, un pic-nic o anche ad una cena.

Ingredienti

8 fette di fesa di tacchino

1 carota grande

Sale q.b.

150 gr di formaggio spalmabile

100 gr di pisellini

Olio evo q.b.

8 fette di fesa di tacchino

150 gr di formaggio spalmabile

1 carota grande

100 gr di pisellini

Sale q.b.

Olio evo q.b.

Preparazione

Portare la vaporiera con l’acqua sul fuoco.
Nel frattempo lavare la carota, eliminare le estremità, pelarla e poi tagliarla a cubetti piccolissimi.
Quando l’acqua bolle aggiungere i pisellini e, dopo 2 minuti, i cubetti di carota. Lasciar cuocere con un coperchio per circa 6-7 minuti.
Una volta cotte, far raffreddare le verdure in una ciotola e salarle a piacere. Tenere da parte una piccola quantità per decorare le estremità degli involtini.
Aggiungere il formaggio spalmabile alle verdure e mescolare.
Stendere su un piatto la prima fetta di fesa di tacchino, aggiungere su un lato qualche cucchiaio di farcia e arrotolare. Un piatto fresco e veloce che può essere gustato subito o preparato e conservato in frigorifero per alcune ore.

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