Arista con salsa all’arancia

0min

Difficoltà: medio

Preparazione: 20min

Dosi per: 3 persone

Presentazione

Arista con salsa all’arancia: il secondo piatto che ti salva la cena con gli ospiti! Un ingrediente succulento che cuociamo noi al forno per te, ti basterà poi accompagnarlo con una salsa gustosa e un veloce contorno per una cena pronta in pochi minuti.

Ingredienti

450 gr di arista al forno

1 cucchiaino di amido di mais

Sale q.b.

3 arance

20 gr di burro

Rosmarino q.b.

450 gr di arista al forno

3 arance

1 cucchiaino di amido di mais

20 gr di burro

Sale q.b.

Rosmarino q.b.

Preparazione

Fondere il burro in un pentolino, aggiungere poi il succo di due arance e far cuocere per circa 2 minuti.
Intanto, in una tazzina da caffè, mescolare un cucchiaino di amido di mais con qualche cucchiaio d’acqua. Aggiungere il tutto nel pentolino con il burro e il succo d’arancia.
Mescolare velocemente con una frusta a mano e lasciar cuocere per qualche altro minuto, fino a quando la salsa non raggiungerà la consistenza desiderata.
Riscaldare a vapore l’arista tagliata a fettine.
Lavare bene un’arancia, tagliarla a metà e poi a fettine, ottenendo delle mezzelune.
Impiattare le fettine di arista, versare la salsa e completare con fettine d’arancia, sale e rosmarino a piacere.

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